每个厂家的价格又是与风量大小有关系的。因此我们在购买厨房油烟净化器设备的时候不能只问多钱一个风量，而是要根据自己厨房情况，问厂家配下来一共需要多少钱。
不同种类的餐饮油烟净化器具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业，但维护周期的长短、每次维护的劳动强度和麻烦程度预示厂家未来对设备长期维护承诺的可信度。
仅仅安装了油烟净化设备是不够的，还要能通过环保部门的审核，厂家的净化率，产品的性能可不可以通过环保审核。其次厂家本身有没有拿到环保。这些都是在我们购买油烟净化设备之前应该要了解的。
厨房油烟净化器除了设备本身材质不同，价格不同之外，还有净化效率不同，价格不同，售后服务不同，价格不同。重要的是，每个厂家生产的设备不同，能够处理的风量也是不同的，比如某菜馆，有的厂家配三千风量的就可以达到目测无烟效果，而有的厂家会配到六千风量甚至八千风量才可以达到目测无烟的效果。
